새우요리
케톤 다이어트 식단
-미주의 참견-
맛있는 새우요리 고민되시죠~?
계란, 새우 2가지만 준비되면 O.K!
전혀 어렵지않아요~
8분이면 완성되는 초간단 레시피이면서
미주 참견러가 맛 보장할게요 :)
준비재료: 새우, 계란 3개, 생크림, 소금, 후추, 올리브, 버터, 스테비아
새우- 5~10알
계란- 3개
생크림- 아빠 숟가락 1스푼~2스푼
버터- 10g
소금 후추- 한 꼬집
스테비아(설탕 대체)- 1g
올리브- 새우 개수와 동일하게 준비해주세요.
케톤 다이어트 중이라면 키토제닉 다이어트 식단에 맞게
천연소금, 통후추, 유크림 100 버터, 유크림 100 생크림,
단맛은 천연감미료인 스테비아나 알룰로스, 나한과로 설탕 대신 준비해주셔야 해요.
미주참견러는 롯데마트 초이스엘 칵테일 새우를 사용했어요.
크기는 특대로 큼지막해야 보기에도 먹음직스럽고 입안 가득한 새우살이 만족스럽습니다.
칵테일 새우 특성상 꼬리 부분에는 껍질이 남아있어요~
딱딱한 식감을 싫어하신다면 껍질 그대로 요리하고 드실 때에만 꼬리 부분을 빼고 베어 먹으면 됩니다.
미주참견러는 모든 새우요리에서 껍질까지 통으로 먹어요. 새우껍질은 뼈 건강에 좋고, 카로틴이라는 성분이 혈중 콜레스테롤을 저하시켜주니 섭취해도 좋습니다.
조리과정: 8 minute 새우요리
①계란 3개 생크림 2스푼 소금 한 꼬집 스테비아 1g을 섞어 계란물을 준비한다.
②달궈진 프라이팬에 올리유를 두르고 계란물을 살살 저어주며 익힌다.
③몽글몽글해진 스크램블을 접시에 담아둔다.
④프라이팬에 버터 한 조각을 올린다.
⑤버터가 녹기 시작하면 새우를 올리고 후추를 살짝 뿌린다.
⑥앞뒤로 노릇하게 구워지면 스크램블 위에 올려준다.
⑦새우 각각에 올리브로 장식해주며 마무리 완성한다.
놀라셨죠~?
정말 정말 초간단 새우요리 완성입니다.
키토제닉 식단으로 간편하고 다이어트 도시락 레시피로도 애용한답니다.
조리과정을 조금 더 생생하게 보여드리고자 새우요리 사진 몇 개 더 투척합니다.
케톤 다이어트 중에는 건강한 지방을 섭취해줘야하기때문에 유크림 100%의 버터와 생크림이 키토제닉 다이어트 식단에서 좋은 재료이다. 밥 없는 계란김밥을 만들어 먹을 만큼 계란 또한 케톤다이어트에서 좋은 식단이며, 새우 역시 케톤수치에 도움이되며 맛까지 좋은 키토제닉 다이어트의 인기 재료이다.
계란에 생크림을 넣어주는 순간 바로 호텔식 부드러운 스크램블로 변하는 거 아시죠~?
계란 3개에 생크림 2스푼의 비율이 좋고, 소금 한 꼬집도 잊지 말아 주세요.
한 가지 더 팁을 드리자면 이때에 단맛을 첨가해주면 더욱 맛있습니다.
일본 계란초밥이 맛있는 이유가 타마고에 어마어마한 설탕이 들어가기 때문이잖아요.
스크램블에 건강한 단맛인 스테비아나 알룰로스 등 천연감미료 1g 첨가로 더욱 고급진 맛을 뽐내는 호텔식 스크램블로 완성해주세요.
케톤 다이어트 중이라면 천연감미료로 다양한 요리를 만들 수 있어요.
계란물은 반드시 약불에서 익혀주셔야 타지 않고, 몽글몽글하게 부드러운 식감을 유지할 수 있어요.
스파츌러나 주걱으로 살살 저어주세요.
영롱합니다~
새우요리 베이스로 깔아 줄 스크램블 에그가 예쁘게 완성됐어요.
그릇에 예쁘게 옮겨서 담아주고 비워진 프라이팬에 바로 버터 한 조각 올려서 약불로 녹여주세요.
보글보글과 함께 버터 냄새 올라오니 기분까지 좋아집니다~
버터가 다 녹기를 기다리지 않고, 바로 새우를 올려주세요.
해산물인 만큼 후추를 약간 뿌려줘야 비린맛을 잡아줍니다.
새우 역시 약불에서 익혀줘야 질기지 않고 통통한 식감으로 맛있게 익힐 수 있어요.
통통하고 뽀얀 새우살이 붉은 얼굴로 변신하고 후추라는 주근깨를 얻었네요.
버터라는 향수까지 뿌린 듯 우리 새우가 달라졌어요~
바로 이때가 제일 맛있습니다.
스크램블 에그를 미리 덜어놓았던 접시에 새우를 정성스럽게 놓아주고 새우 위에 각각 블랙 올리브를 올려주면 플레이팅 포인트도 하고 한껏 더 맛이 풍부해지는 새우요리로 거듭나게 됐네요~!
◐그 밖의 참견◑
Q. 연예인 다이어트인 케톤 다이어트가 궁금해?
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Q. 밥없는 김밥을 어떻게?
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