저탄고지 초간단 레시피- 키토제닉 다이어트 도시락
▒ 키토 제닉 다이어트 도시락
-by. 미주의 참견-
저탄 고지 다이어트 식단 8일 차입니다.
공부하는 키린이(키토 제닉+어린이)의
키토제닉 다이어트 도시락 레시피를
소개해드릴게요.
키토제닉 다이어트 8일 차 몸무게는
(운동 없이) 3.5kg 감량입니다!
준비재료: 소시지, 당근, 코코넛 오일
뉴른 베르거 소시지 구입처는 이마트 트레이더스입니다.
원재료에서 돼지고기 함유량이 96.11%로 돈육이 높고, 다른 첨가물의 비율이 적어요.
게다가 맛도 좋으니
키토 제닉 다이어트 레시피로 딱이지요.
소시지 1개(100g)에 탄수화물이 고작 1%,
당류도 고작 1%입니다.
짝짝짝~!
박수 한번 치고 갈게요~
코코 야미의 오가닉 엑스트라 버진 코코넛 오일입니다.
키토 제닉 다이어트 레시피에서 사용하는 코코넛 오일은 유기농 천연 100% 코코넛 오일로 선택합니다.
화학공정과정이 없는 비정제, 냉압착 추출,
엑스트라 버진이어야 하니 확인하고 구입하세요.
코코넛 오일은 약 24도에서 얼기 때문에
이렇게 고체상태로 되어있답니다.
조리 시 뜨거운 불 옆에 가까이 두지 마세요.
녹아버려요...!
저는 코코넛 향을 좋아해서 요리 할 때마다
이 제품을 자주 애용합니다.
혹시 코코넛향을 싫어하지는 분들은
코코넛 향이 전혀 나지 않는 무향 코코넛 오일도
판매하니 구입하실 때 참고하시면 됩니다.
당근은 채소 중에서 탄수화물 함량이 높은 채소이니
키토 제닉 다이어트 중에 많은 양의 당근은 좋지 않아요.
(키토제닉 다이어트에 적합한 채소들을 소개하는
포스팅을 올릴 예정입니다~)
저는 10cm 정도의 당근을 사용했습니다.
개인적으로 코코넛 향과 당근 향의 조합을 좋아해서
당근을 조리할 때는 코코넛 오일을 선호합니다.
올리브유나 mct오일, 아보카도 오일 등
키토 제닉 레시피에 적합한 오일로 대체 가능합니다.
조리과정: 코코넛 향 뿜 뿜
①소시지에 칼집을 넣어주고,
당근을 채 썰어 준비합니다.
②달궈진 프라이팬에 코코넛 오일
한 스푼을 두른 후 약불에서 당근을 볶습니다.
(기호에 따라 천일염을 넣어도 좋습니다.)
③당근이 윤기 나고
단단함이 조금씩 사라져 갈 때까지 볶습니다.
④당근을 옆으로 밀어내고
소시지를 넣고 구워줍니다.
⑤당근이 노릇하게 다 익으면
먼저 꺼내고 소시지가 노릇해질 때까지
구운 후 마무리합니다. (10분 완성)
키토 제닉 다이어트 레시피의 장점은
준비재료와 조리과정이 참 단조로워요!
초간단 레시피지만 코코넛 향으로
고급진 요리 완성입니다!
요리할 때에도 코코넛 향 뿜뿜으로
기분까지 좋아집니다.
짠!
뚝.딱! 완성하고 도시락 용기에 담았습니다.
소시지가 통통하고 육즙이 가득해서 입이 짧으신 분이시라면 1개의 양으로도 충분하실듯해요.
↓ 미주 참견러의 키토제닉 다이어트 레시피 5일차 식단 보러가기 ↓
2020/06/25 - [맛있는 참견/저탄고지(LCHF)] - 키토제닉 식단 레시비/ 닭가슴살? 삼겹살?
미주 참견러's ◐그 밖의 참견 ◑
1. 키토 제닉 다이어트 도시락으로
선호하는 레시피 재료는?
미주 참견러는 '요리는 온도다.' 라는
철학을 가지고 있어요~
그래서 도시락을 먹을 때에는 음식이
이미 식어버렸다는 점이 참 가슴 아파요.
삼겹살, 보쌈, 족발, 대패삼겹살 등 돼지고기는 식은 후 질겨지고 맛이 많이 떨어져요.
돼지고기류에서는 소시지가 식은 후에도 제일 맛있고,
베이컨은 식은 후에 오히려 식감이
바싹해져서 맛있습니다.
소고기나 새우 요리가 식은 후에서 식감과
재료의 맛이 크게 변하지 않아 선호합니다.
아보카도는 키토제닉 도시락으로 준비해 가면
먹을 때에도 맛이 그대로라서 선호하는 재료입니다.
2. 소세지 당근 도시락의 장점은?
당근은 오일에 볶아주면 몸에서 더욱 흡수가 잘 되니
비타민A를 똑똑하게 섭취할 수 있고,
코코넛 향이 고루고루 잘 입혀진 당근의 맛은
그 무엇보다도 환상적입니다.
소시지의 지방 덕분에 포만감이 꽤 오래가서
적은양으로 퇴근할 때까지 든든함을 챙길 수 있답니다.
또한 준비과정이 초간단하고 조리시간이 짧아요.
미주참견러는 10분 남짓 걸렸지만
칼질이 빠르신 분이라면 시간이 단축될 거랍니다~
출근 전에 도시락을 챙겨야 하니
5분 아니 1분도 참 소중하고, 중요하잖아요!
이런 점들로 소시지 당근 도시락은
키토 제닉 다이어트 도시락 레시피로
장점 투성이라고 생각합니다.