(야,너두)밥없는 김밥이 키토김밥이다. 곤약밥 으로 만든 당근김밥

 

곤약쌀 + 당근 + 계란= 탄수화물 0%

-야,너두 키토 제닉-

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밥없는 김밥

미주 참견러는 공부하는 키토 제닉 다이어터예요.
키토제닉 다이어트에서 탄단지(탄수화물,단백질,지방)의 비율과

알맞은 재료들과 식단의 규칙들을 공부하면서 몸이 건강해지는 원리에 따라 성공적인 다이어트를 목표로 하고 있어요.

탄수화물 섭취를 극적으로 줄이고, 지방을 많이 먹는다는 것이 강압감으로 느껴지는 분들에게도

키토 제닉 레시피대로 한 끼 정도는 탄수화물 비율을 줄이는 건강한 식단을 소개해드려요.
인슐린 분비를 똑똑하게 조절하는 밥 없는 김밥 따라 해 보세요.

야, 너두 할 수 있어!
키토 제닉 다이어트(feat.곤약김밥)

한 끼만 따라 하기 좋은...!
지방이 부담스럽지 않은 키토 제닉 레시피

-by. 미주의참견-

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준비재료: 곤약쌀,당근1/2,계란3개,청양고추,치즈,코코넛오일,천일염

저탄고지 다이어트-곤약밥

참 좋은 데이 곤약쌀 1kg씩 구매 가능해요
쿠팡에서 16,500원에 구매했습니다
곤약가루 25%, 보리가루 55%, 타피오카 전분 20%의 조합이 잘 어우러져 보리가루의 식이섬유도 섭취할 수 있고, 타피오카 전분으로 식감이 쫄깃해서 맛있어요!
흰쌀 70%, 곤약쌀 30% 비율로 평소 밥하시면 평소 먹는 쌀밥과 거의 똑같아요~
미주참견러는 키토 제닉 레시피에 더욱 적합하게 곤약밥을 준비했어요. 바로 흰쌀 없이 오직 곤약쌀과 알알이곤약으로만 완성되는 진정한 곤약밥이에요. 전기밥솥, 전자레인지 2가지 조리법으로 하단에 그 밖의 참견에서 알려드릴게요.

당류 0% 김밥김

풀무원 두 번 구워 김밥이 더욱 향긋한 김밥 김은 총 10장 들어있어요 .
김 2장에 당류 0g, 탄수화물 2g으로 키토 제닉 레시피에 적합해요.
기름과 소금으로 조미된 짭조름한 김은 키토 김밥에서는 사용금지입니다.

조리과정

1.곤약쌀과 흰쌀을 7:3 정도의 비율로 밥을 짓습니다.
(100% 곤약으로만 짓는 밥은 하단에서 참고해주세요)

2.밥에 천일염과 들기름으로 밑간을 합니다.

3.달궈진 후라이팬에 코코넛오일 한 스푼을 두른 후 약불에서 당근을 볶습니다.

4.달궈진 후라이팬에 (청양고추 넣어)풀은 계란을 지단으로 만듭니다.

5.김 한장에 곤약밥을 얇게 펴줍니다.

6.볶은당근, 계란지단, 치즈를 올려 말아주고 마무리합니다.

 

 

 

곤약김밥 레시피

당근과 향긋한 코코넛 오일은 최고의 조합이에요.
혹시 코코넛 향을 안 좋아한다면 올리브유나 mct오일 등으로 대체 가능합니다.
약불에서 기름에 당근을 살살 볶아주는 게 비타민A 흡수율도 높이고 맛과 풍미도 높여주는 과정이에요.

계란은 살짝 천일염으로 간 해주고 청양고추의 알싸함으로 밋밋하지 않고 훨씬 맛있는 곤약김밥을 즐길 수 있어요.
청양고추를 생략하거나 파를 넣어도 좋습니다.

 

당근의 아삭함과 흐물거리는 정도는 본인의 취향에 맞게 해 주시면 돼요.
갓 볶은 코코넛 오일+당근을 맘껏 올려주세요
향긋함에 기분까지 좋아져요.

고다치즈 올린 곤약김밥

저는 고다치즈로 한 줄 만들어보고, 스트링치즈로도 한줄 만들어봤어요
평소에 고다치즈를 좋아하기도 하고 슬라이스 치즈의 식감이 곤약김밥에 더 잘 어울리더라고요.
슬라이스 체다치즈나 슬라이스 모차렐라 치즈도 좋을 것 같아요.

스트링치즈 넣은 곤약김밥

알맞은 크기로 썰어 주시고 맛있게 드시면 됩니다.
기호에 따라서 비타민과 식이섬유인 당근의 양을 많이 넣거나 저탄수화물인 곤약밥 양을 많이 넣거나 단백질인 계란을 많이 넣거나 모두 건강하고 맛있으니 각자의 취향 저격대로 똑똑한 키토 제닉 식단 완성하세요.

계란>당근>곤약밥 비율(고다치즈)

집사부일체에서 엄정화 저탄 고지 다이어트가 공개되면서 다양한 키토 제닉 레시피도 방송됐었죠.
그중 엄정화김밥/밥 없는 김밥/다이어트 김밥/키토김밥/탄수화물 없는 김밥/ 저탄 고지 김밥 등 다양한 이름으로 이슈가 됐었어요.
탄수화물 비율을 줄여 다이어트 김밥이 되는 가장 큰 핵심은 곤약밥이죠!
하단에 있는 미주참견러의 곤약밥 짓는 2가지 방법도 놓치지 마세요.

전주 당근 김밥, 만남의 광장 양세형 당근 김밥으로 인기 레시피인 당근 김밥을 미주 참견러는 키토 제닉 레시피로 만들어봤어요~

취향에 따라 오이, 시금치, 베이컨 등등 추가해주셔도 좋고 청양고추 대신 파를 파를 쫑쫑썰어서 넣으면 우리 아이들 식단으로도 좋아요!

당근>계란>곤약밥 비율(스트링치즈)

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미주 참견러`s ◐그 밖의 참견◑

쌀 없는 곤약밥100%
압력(전기) 밥솥 15분 완성

→ 곤약쌀 50% 알알이곤약 50% 로 준비해주고,
물 양은 곤약쌀에 대한 물 양만 넣어주세요(알알이곤약이 수분이 많기 때문입니다)
기존대로 취사하면 됩니다.

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쌀 없는 곤약밥 100%
전자레인지 10분 완성

→ 곤약쌀 50% 알알이곤약 50% 비율이며,
곤약쌀에 대한 물 양만 넣은 후 4분 돌려주세요(알알이곤약은 수분함량이 높음)
2분 동안 뜸 들이는 과정으로 기다렸다가
물을 조금만 더 넣어주고 한번 더 4분 돌려줍니다.

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키토 제닉 다이어트 나도 할 수 있을까?

2020/06/22 - [맛있는 참견/저탄고지(LCHF)] - [집사부일체 엄정화 저탄고지 다이어트] 야, 너두 할 수 있어!(feat.키토제닉)

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